和食バイキング東北牧場

当店では、直営農場「東北牧場」から届く完全無農薬・無化学肥料の野菜やハーブ、卵、山菜、野草、果実を使用しています。健康な土から生命力に溢れて育つ野菜やハーブは、それぞれがもつ豊かな味わいをもっています。野菜の栽培から収穫、発送にいたるまで自社で行うため、安心安全にお召し上がりいただけます。

直営農場「東北牧場」で採卵されるブランド卵「青玉」。日本一美味しい卵に選ばれたこともある、1玉300円の貴重な青い卵も食べ放題！鶏の主食デントコーンも同牧場内にて無農薬・無化学肥料で栽培している、世界で唯一残留農薬ゼロが証明された卵です。瑞々しい白身や濃厚な黄身は新鮮な証です。